Kiosk

Prowadzisz lokal samoobsługowy? Zależy Ci na szybkiej obsłudze Gości?

Postaw na kiosk samoobsługowy! To szybsza obsługa, mniejsze ryzyko pomyłek i dodatkowa powierzchnia reklamowa.

Kioski samoobsługowe

Obsługa klienta w lokalu gastronomicznym to w wbrew pozorom duże wyzwanie. Aby zapewnić szybką realizację trzeba przede wszystkim zwracać uwagę na kompetencje interpersonalne pracowników, którzy są gwarancją sprawnej obsługi zamówień. Nie w każdym lokalu kontakt z personelem jest jednak tak ważny. W małych i średnich restauracjach liczy się przede wszystkim czas realizacji zamówienia. Długie kolejki i oczekiwanie na posiłek bardzo często wiążą się z utratą klientów. Szczególnie w dobie, gdy klienci coraz bardziej przyzwyczajają się do nowoczesnych rozwiązań technologicznych, które znacznie usprawniają procesy odpowiedzialne za funkcjonowanie gastronomii.

Jednym z najnowszych rozwiązań, które pojawiły się kilka lat temu w dużych sieciach są kioski samoobsługowe. Za ich sprawą część obowiązków, które do tej pory wykonywali pracownicy obsługi – przyjmują na siebie klienci. Stając przed samoobsługowym kioskiem mogą bez presji czasu dokonać wyboru, który w praktyce jest korzystniejszy dla przedsiębiorcy prowadzącego lokal. Dzięki zintegrowaniu terminalu płatniczego z kioskiem samoobsługowym, złożenie zamówienia i jego opłacenie odbywa się bez konieczności podchodzenia do kasy. W ten sposób na czasie zyskuje nie tylko klient ale też personel. Klient, który decyduje się na dokonanie zamówienia w kiosku samoobsługowym może liczyć na kompletną obsługę otrzymując przy tym paragon, potwierdzenie płatności i numer złożonego zamówienia.

ZALETY KIOSKU:

Klient wybiera na ekranie dotykowym kategorię dań lub napojów, np. zupy, spaghetti czy napoje gorące.

Następnie wybiera konkretny posiłek lub napój. Podczas jednej operacji można zamówić wiele różnych pozycji menu i dowolnie modyfikować potrawy.

Na koniec przechodzi do płatności za pomocą wbudowanego terminala kart płatniczych. Po jej realizacji otrzymuje wydruk z numerem zamówienia.

Oczekuje do chwili wyświetlenia tego numeru na ekranie KDS Order Number, a następnie udaje się po odbiór zamówienia.

5 powodów dla których warto postawić na automat do zamawiania

1. Wizerunek – obecność kiosków samoobsługowych w restauracji jest dla konsumentów komunikatem, że znalazł się w miejscu nowoczesnym i modnym – ale nie tylko to jest w stanie nakłonić ich do skorzystania z oferty lokalu. Badania konsumenckie z początku roku dowodzą, że 85% ankietowanych chętniej wybierze miejsce, gdzie znajduje się terminal samoobsługowy głównie ze względu na szybkość obsługi.
2. Precyzja – składanie zamówień za pośrednictwem kiosku samoobsługowego trwa znacznie krócej i daje przy tym szansę na dokonanie precyzyjniejszego wyboru. W sprzedaży bezpośredniej wymaga się od obu stron pewnych kompetencji społecznych, które czasem stanowią barierę. Panujący nad urządzeniem cyfrowym konsument jest w stanie zmienić język czy modyfikować elementy zamówienia co z kolei eliminuje błędy w przygotowywaniu posiłku.
3. Czas – wbrew powszechnej opinii urządzenia cyfrowe nie wyeliminują pracowników. Kioski samoobsługowe są szansą na odciążenie personelu i skoncentrowanie się na innych zadaniach. W lokalach gastronomicznych prace kasjerskie są często łączone z innymi obowiązkami. Dzięki terminalom pracownicy mogą zyskać nowe kompetencje i wykonywać inne, odpowiedzialne zadania.
4. Zysk – automaty do zamawiania generują większe zyski ze względu na skrócenie czasu dokonywania zamówienia (możliwość obsłużenia większej ilości klientów) oraz komfort użytkowania (swoboda komunikacyjna i dostęp do pełnej oferty wraz z rabatami).
5. Komfort – konsumenci decydujący się na korzystanie z lokali gastronomicznych, które zapewniają swoim klientom stanowiska samoobsługowe liczą przede wszystkim na oszczędność czasu. Dotyczy to zarówno szybkiego złożenia zamówienia, jak i braku konieczności stania w kolejce.

ZALETY KIOSKU:

Wyższa sprzedaż – Klienci, którzy są zniechęceni kolejką przy kasie, nie zrezygnują z zakupu

Mniejsze ryzyko pomyłek związane z kolejkami przy kasie

Większe zadowolenie Klientów, którzy nie muszą stać w kolejce

Integracja z terminalem kart płatniczych

Możliwość prezentacji reklam i promocji

Optymalizacja zatrudnienia i mniejsze obciążenie stanowiska sprzedażowego